• Anfrage
  • Buchen
  • Zimmer
    • Winterpreise 2020/2021
    • Sommerpreise 2021
  • Angebote
    • lückenTAGE
    • Naturerlebnisse
  • Secret Deals
  • Inklusivleistungen
  • Gutscheine
  • Naturhotel
    • Geschichte & Gastgeber
    • Auszeichnungen
    • Philosophie
    • Hygienemaßnahmen
    • Aufbruch: Neuheiten 2021
  • Kulinarik
    • Genussmarkt
    • Hotelbar Botanist
    • weinWALD
    • Restaurant 1617
    • Dining "echt. gut essen."
    • Landwirtschaft
  • Familie
    • Winter
    • Sommer
    • Familienangebote
  • waldSPA
    • Behandlungen
    • Fitness
    • Saunawelt
    • Wasserwelt
  • Natur & Aktiv
    • Winteraktiv
    • Skifahren
    • Sommeraktiv
  • FAQ
  • #ilovefhg
  • Videos & Bilder
  • Suche

    • de
    • nl
    • en
  • Anreise
  • Veranstaltungen
  • Forsthofgut Club
  • Presse
  • Karriere
  • Katalog
  • Partner
Naturhotel ForsthofgutNaturhotel Forsthofgut
  • Buchen
  • Anfragen
  • +43 (0) 65838561
  • Bilder
  • Anreise
Bärlauchschaum Suppe
7. April 2012

Bärlauchschaum Suppe


Passend zur Jahreszeit verrät Ihnen unsere Küchenchef das Rezept zur beliebten Bärlauchschaumsuppe.

Zutaten für 4-6 Personen:

40g Butter, 50g Zwiebel, 50g Kartoffel, 100g Bärlauch, 500ml Gemüsefond, 1/16 l Grüner Veltliner, 250ml Milch, 300ml Schlagobers, etwas Maizena zum Binden und Salz, Pfeffer zum würzen


Zubereitung:
Fein geschnittene Zwiebel in Butter leicht anschwitzen, klein geschnittene Kartoffel dazugeben, mit Weißwein ablöschen und Gemüsefond auffüllen. Kartoffeln weich kochen.
Wenn die Kartoffel gar sind, den gewaschenen Bärlauch dazugeben, kurz köcheln lassen, würzen und danach mit dem Pürierstab aufmixen.
Mit Milch und Sahne ergänzen, aufkochen lassen und mit Maizena auf gewünschte Konsistenz binden.

Viel Spass beim Nachkochen und gutes Gelingen wünscht Ihnen
Ihr Küchenchef

KM und DgK Wolfgang Oberschachner


TAGS – Home, Advent, Familien, Fitness, Gewinnspiel, Hunde, Kulinarik, Natur, Sommer, Wellness, Winter, Yoga
<< voriger Beitrag nächster Beitrag >>

Die Natur als Fitnessstudio für Jung und Alt

Die umliegenden Wiesen und Wälder und die hoteleigene Gartenanlage werden zum natürlichen Fitnessstudio und belohnen zusätzlich mit frischer Frühlingsluft. Outdooreinheiten sind jedoch mehr als ein einfaches Ausdauertraining - sie sind auch Erholung für Geist und Seele. Im Freien aktiv sein, die Natur mit allen Sinnen spüren – eine Mischung aus körperlicher Anstrengung und Naturerlebnis, die mehr hergibt als nur das Betätigen von Sportgeräten.

Mehr lesen

Die Natur als Fitnessstudio für Jung und Alt

Tipps für heiße Tage!

August – der Sommermonat schlechthin! Entfliehen Sie der Hitze und genießen Sie die wohltuende Wärme an der frischen Bergluft. Um Ihren Urlaub so angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir hier einige Tipps für eine Abkühlung an heißen Sommertagen für Sie. So erleben Sie einen entspannten Urlaub und sammeln Kräfte für Ihren Alltag.

Mehr lesen

Tipps für heiße Tage!

Die Natur unser Kraftplatz

Unsere Lieblingsplätze rund um das Forsthofgut. Für uns ist die Natur die stärkste Kraftquelle. Sie schenkt uns neue Energie, leitet uns, wenn wir Ausgleich oder Fokus suchen und hält uns fit und gesund. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise zu unseren Wohlfühlorten in der Natur rund um das Forsthofgut.

Mehr lesen

Die Natur unser Kraftplatz

Empfohlen von

Logo White Line Hotels Logo Pretty Hotels

Inspiration – good news & positive stories:
Newsletteranmeldung für mehr Inspiration, Top Angebote und News.

  • Jetzt anmelden
  • Anreise
  • Veranstaltungen
  • Forsthofgut Club
  • Presse
  • Karriere
  • Katalog
  • Partner

© 2020 Hotel Forsthofgut
Familie Schmuck
Hütten 2 / 5771 Leogang
Salzburger Land / Österreich

Client-Error(): Array to string conversion in /kirashare/web/docs/systems/cst5/common/class.xml.php Line: 90
Bewertungen echter Gäste
94% von 100% Zufriedenheit von
709 Gästen. Wir sagen danke!
  • AGB
  • Impressum
  • Datenschutz
info@forsthofgut.at
+43 6583 8561
  • DE
  • NL
  • EN

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Ich akzeptiere

Nur essenzielle Cookies

Cookie Details anzeigen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies.

  • Google Optimize
  • Google Ads
  • Facebook Pixel Tracking
  • Bing universal Conversion
  • Google Analytics
  • Travelaudience Conversion
  • Pinterest Tracking
  • vioma TAO

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen,
siehe DatenschutzhinweiseImpressum