Der weinWALD
Genießen Sie in unserem neuen Weinkeller traditionelle Weinkultur und Genuss inmitten einer einzigartigen Atmosphäre und Architektur. Der perfekte Rückzugsort für Weinliebhaber.
2. Dezember 2010
Mein Keksrezept...
... jedoch möchte ich es euch gerne verraten! Vanillekipferl, sehr beliebt zur Weihnachtszeit!
Zutaten:
- 300 g glattes Mehl
- 250 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 100 g geschälte, fein geriebene Mandeln
- Vanille und Staubzucker zum Überzuckern
Zubereitung:
Aus Mehl, Butter, Staubzucker und Mandeln einen Mürbteig bereiten. 1 Stunde rasten lassen, eine lange Rolle formen. Schneidet diese in ca. 5 cm lange Stücke, daraus Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 170°C vorgeheizten Backrohr ungefähr 20 Minuten backen. Die noch heißen Kipferl mit Vanille und Zucker bestreuen.
Ich wünsche euch gutes Gelingen - eure Rosmarie
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