2. Dezember 2010

Mein Keksrezept...

... ist eigentlich ein gut gehütetes Geheimnis ...

... jedoch möchte ich es euch gerne verraten! Vanillekipferl, sehr beliebt zur Weihnachtszeit!

Zutaten:

300 g glattes Mehl
250 g Butter
100 g Staubzucker
100 g geschälte, fein geriebene Mandeln
Vanille und Staubzucker zum Überzuckern

Zubereitung:

Aus Mehl, Butter, Staubzucker und Mandeln einen Mürbteig bereiten. 1 Stunde rasten lassen, eine lange Rolle formen. Schneidet diese in ca. 5 cm lange Stücke, daraus Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 170°C vorgeheizten Backrohr ungefähr 20 Minuten backen. Die noch heißen Kipferl mit Vanille und Zucker bestreuen.

Ich wünsche euch gutes Gelingen - eure Rosmarie

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Der perfekte Skitag

Es ist wie Magie: Wenn das erste Mal große Schneeflocke vom Himmel fallen und sich Leogang plötzlich winterlich zeigt. Da bekommen wir richtig Lust auf einen Tag auf den Pisten mitten in der herrlichen Winterlandschaft im Skicircus Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn. Lassen Sie sich hier davon überraschen, wie der perfekte Skitag bei uns im Naturhotel Forsthofgut aussieht. Sie werden sehen, es steht Ihnen nichts im Wege um Ihren Skiurlaub in vollen Zügen zu genießen.

Unser Hotel mit Naturküche – natürlicher Geschmack auf Sterneniveau

Im heutigen Blogartikel erfahren Sie, was eine Naturküche ist, was unsere Naturküche ausmacht und wie Sie so einen besonderen und natürlichen Gourmeturlaub in unserem Naturhotel in Leogang verbringen können.

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ForsthofgutKÜCHE

Wissen wo’s herkommt In unserer neuen Küchenphilosophie für die ForsthofgutKÜCHE gibt es eine bewusste Reduzierung: Drei Küchenlinien mit verschiedenen lokalen Köstlichkeiten, die Sie den ganzen Tag über kulinarisch begleiten. Genau eines ist uns dabei ganz besonders wichtig –eng mit unseren regionalen Partnern zusammenzuarbeiten und zu wissen wo’s herkommt. Blicken Sie hinter die Kulisse der ForsthofgutKÜCHE und genießen Sie unsere neuen Kulinarik Videos.