Weihnachtskekse

Im Advent werden in den meisten Haushalten fleißig Weihnachtskekse gebacken. Das Backen von verschiedenen Weihnachtskeksen hat bei uns eine lange Tradition. Die oft uralten Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Bei uns im Naturhotel Forsthofgut werden die gesamten Kekse noch von Seniorchefin Rosmarie Schmuck gebacken. Im letzten Forsthofgut Blogbeitrag gibt´s ein traditionelles Rezept zum nachbacken.

Der Adventkranz

Das ganze Haus wird in der Adventzeit liebevoll dekoriert und geschmückt. Dabei darf aber vor allem der traditionelle Adventkranz nicht fehlen. Der Kranz wird auch heute noch oft selbst aus Tannenzweigen gebunden und mit 4 Kerzen, einer großen Schleife und Tannenzapfen geschmückt. An den vier Adventsonntagen im Advent wird jeweils eine Kerze angezündet. Das Brennen aller vier Kerzen symbolisiert die Ankunft von Jesus Christus. Der große Forsthofgut Adventkranz steht bei uns im Naturhotel Forsthofgut in der Lobby und jeden Sonntag wird eine weitere Kerze angezündet.

Nikolaus und Krampus

Zum Gedenktag des Hl. Nikolaus am 6. Dezember gibt es in Österreich verschiedene Volksbräuche. Der Nikolaus zieht mit seinen Krampussen von Haus zu Haus. Die Krampusse sorgen für ein wildes Treiben auf den Straßen und bei uns in Salzburg präsentieren sie ihre selbstgeschnitzten Holzmasken mit Hörnern bei verschiedenen Krampusläufen. Auch bei uns im Naturhotel Forsthofgut kommt der Nikolaus jedes Jahr mit seinen „Kramperl“ vorbei und beschenkt die Kinder.  

Räuchern in den Rauhnächten

In den so genannten Rauhnächten findet in vielen österreichischen Familien das so genannte Räuchern oder im Dialekt auch „Rachn geh“ statt. In diesen Nächten geht die ganze Familie mit Weihrauch und Weihwasser durch das Haus. Durch dieses Ritual sollen böse Geister, Krankheit und Unheil ferngehalten werden.

Anklöckeln - Anklopfen

In einigen Salzburger Regionen gehen an den Donnerstagen vor Weihnachten die so genannten „Anklöckler“ von Haus zu Haus und klopfen an jede Haustür im Dorf. Durch das laute Anklopfen soll das Böse vom Hause vertrieben werden. Auch bei uns in Leogang gibt es eine kleine Gruppe, die vor Weihnachten durch die Häuser zieht und den alten Brauch aufrechterhält.

Weihnachtsfest

Das Weihnachtsfest wird bei uns in Österreich am 24. Dezember gefeiert. An diesem Tag kommt die ganze Familie zusammen und feiert Weihnachten. Bei uns im Naturhotel Forsthofgut gibt es am frühen Abend einen wunderschönen Weihnachtsempfang gemeinsam mit Familie Schmuck. Es wird gesungen und die Kinder vom Kinderclub haben immer ein schönes Weihnachtstheater oder verschiedene Weihnachtspiele vorbereitet. Anschließend gibt es eine besinnliche Bescherung unter dem großen Weihnachtsbaum in der Hotellobby.  

Wir wünschen allen eine schöne und besinnliche Vorweihnachtszeit!