Der neue Weinkeller im Design eines Waldes mit eigenen Präsentationsflächen in Form von Bäumen und Ästen eignet sich in Zukunft besonders gut für die Ausrichtung von Degustationen und weinkulinarischen Präsentationen. Schnuppern Sie ein bisschen Weinkellerluft und lassen Sie Ihren Blick über die vielen Besonderheiten gleiten. Die einzigartige Atmosphäre wird auch durch einen eigenen Trinkbrunnen aus Stein untermauert. Die gleichmäßige kühle Temperatur sorgt für das langsame und stetige Reifen der Weine.

Weinfreunde fühlen sich in den stimmungsvollen Räumlichkeiten besonders wohl. Die große, aber mit Bedacht gewählte Auswahl an Weinen kann rund um die Uhr besichtigt werden. Schlendern Sie jederzeit durch unseren begehbaren weinWALD und suchen Sie sich Ihren Lieblingswein für das Abendessen aus. Unser Sommelier berät Sie gerne direkt im weinWALD und präsentiert Ihnen unsere edelsten Tropfen mit Stolz und echter Leidenschaft.

Zwei Mal die Woche finden auch spezielle Verkostungen statt. Genießen Sie in kleiner Runde Degustationen vom Feinsten und lassen Sie sich verwöhnen. Wöchentlich wechselnde Themen werden aufgegriffen und ausgewählte Weine präsentiert und verkostet. Zusätzlich gibt es jeden Tag eine feine Auswahl an Süßweinen direkt beim Käsebuffet am Forsthofgut Genussmarkt. Probieren Sie verschiedene Weine und suchen Sie sich den passenden Süßwein zum Käse aus.

Nicht nur die Räumlichkeiten werden erneuert, auch unsere Weinkarte. Hier erwartet Sie etwas ganz Besonderes. Die Forsthofgut Weinkarte hebt sich von anderen Karten ab und enthält spannende Komponenten. Die Idee vom einzigartigen Aufbau der Karte kommt unter anderem auch von Hoteliere Christina Schmuck selbst. Von veganen Weinen bis hin zu edlen Tropfen von interessanten Traubenfrauen - ab Juni finden Sie sich nicht nur spannende neue Weine in unserer Weinkarte, sondern auch ganz spezielle Kategorien. Seien Sie gespannt und lassen Sie sich überraschen!

Bis bald bei uns im neuen weinWALD!