Restaurant 1617
Traditionele gerechten
In ons vernieuwde à la carte Restaurant 1617 staan de klassiekers uit de Oostenrijkse keuken op de kaart. We nodigen u uit om onze streek culinair te ontdekken. De naam is trouwens een hommage aan de 400 jaar lange geschiedenis van het Forsthofgut, die we vorig jaar mochten vieren.
We kijken ernaar uit om u te mogen begroeten in Restaurant 1617.
SAMENSPEL VAN CULTUUR EN TRADITIE
Oostenrijkse keuken
Ons nieuwe à la carte restaurant heeft een bijzondere flair dankzij de combinatie van traditionele elementen met moderne accenten. Geniet van de gezellige sfeer in onze met hout ingerichte eetkamer, lokale specialiteiten en klassiekers uit de Oostenrijkse keuken.
DE LIEFDE GAAT DOOR DE MAAG
De smaak van Oostenrijk
In ons nieuwe Restaurant 1617 blazen we de Oostenrijkse keuken nieuw leven in. Geniet van Tafelspitz, Wiener Schnitzel, Salzburger Nockerl en Kaiserschmarren.
- Koud gebraad van jong varken
- Het beste uit de rookkamer van Leogang
- Koude slasoep
- Cantharellengoulash
- Kasnock´n im Pfand´l
- Pinzgauer "Blad´l Roaß"
- Beekforel à la meunière
- Ragout van ree
- Salzburger Nockerl
Een bijzondere belevenis
FONDUEAVOND
Geniet van een exclusieve fondueavond in ons modern Alpijns Restaurant 1617. Hartige ingrediënten uit de regio samen met fijne salades.
Dinsdag en woensdag vanaf 19u.
+43 (0) 6583 8561
