"Grüne Haube" - Premio di eccellenza gastronomica

Styria vitalis – é un'associazione austriaca che opera nel settore gastonomico con l'obiettivo di promuove una cucina genuina a base di prodotti naturali di prima qualità. Nel 1990 nasce il marchio di qualità "Grüne Haube", nonché premio di eccellenza gstronomica, per insignire il settore gastronomico e la cucina delle strutture alberghiere.

I principi su cui si basa sono principalmente un'alimentazione a base di prelibatezze culinarie di prima qualità e l'utilizzo di prodotti biologici di origine locale controllata, preparati con cura e amore per i dettagli.