Naturhotel, am Fuße der Leoganger Steinberge
Ein Haus mit 400 Jahren Geschichte
400 Jahre reicht die Geschichte des Forsthofgutes zurück: 1617 war der Forsthof natürlich noch kein Hotel, sondern ein einfacher Forstbetrieb und Bauernhof. Mit viel Feingefühl, Weitblick und Kreativität ist es uns gelungen, aus dem einfachen Haus eines der führenden Hotels im Salzburger Land zu formen. Unsere bäuerlichen Wurzeln begleiten uns jedoch stets: „Nur wer seine Wurzeln kennt, kann in der Gegenwart eine Zukunft schaffen", sagt Hausherr Christoph Schmuck.
Gastgeber aus Leidenschaft
1960 wurde der Grundstein für das Hotel in seiner aktuellen Form gelegt: Damals vermieteten die Eltern von Seniorchef Rupert Schmuck erstmals zwei Zimmer am Forsthof. 1980 übernahm Rupert Schmuck mit seiner Frau Rosmarie den Hof, führte die Vermietung fort und vergrößerte das Haus. Mittlerweile hat Sohn Christoph, die fünfte Generation der Schmucks am Forsthof, das Hotel übernommen. Gemeinsam mit seiner Frau Christina, seiner Familie und dem gesamten Team ist Christoph seitdem jeden Tag bemüht, das Forsthofgut zu einem besonderen Urlaubsort zu gestalten.
Familie, Tradition und Natur
UNSERE PHILOSOPHIE
Aufgewachsen auf den elterlichen Bauernhöfen sind wir eng mit der Natur verbunden. Diese Verbundenheit dürfen wir gemeinsam im Forsthofgut zelebrieren und erlebbar machen. Wir sind von dem Gedanken beseelt, die Kraft unserer einzigartigen Umgebung mit den Annehmlichkeiten eines weltoffenen Luxushotels zu vereinen. Dabei geht es uns nicht um höher, weiter oder schneller. Nein - vielmehr geht es uns um den Umgang mit Traditionen, um das bewusste Erleben besonderer Momente.
Wir sind der Überzeugung, dass man das, was man macht, ganz bewusst machen muss. Und wir sind ebenfalls der Überzeugung, dass wir einander bereichern sollten: Mit einem kleinen Lächeln, das wir uns schenken. In Form eines guten Gesprächs. Oder einfach nur damit, dass wir Neues wagen.
Wir haben den Drang, das Forsthofgut zu einem Ort zu machen, der mehr ist als nur ein Hotel, der mehr ist als bloß ein Zimmer oder ein Tisch in einem Restaurant. Wir glauben, dass das Forsthofgut ein Ort mit eigener Kraft und einer eigenen Aura ist.
Jeder Mensch hat einen Grund, weshalb er jeden Tag aufsteht: Einen inneren Antrieb, seine Leidenschaft. Unser Grund, jeden Tag aufzustehen ist, dass wir Menschen bereichern wollen.
Beste Lage
Hotel direkt im Naturparadies in Leogang
Unser Naturhotel Forsthofgut liegt am Ortsanfang des charmanten Leogang und direkt an den Hängen des Asitz. Umgeben von Wiesen und Wäldern, die unser Naturhotel schon seit Jahrhunderten prägen, ist das Haus ein idealer Ausgangspunkt für sportliche Erkundungstouren. Im Winter führt die Skipiste direkt am Hotel vorbei und die Gondelbahn Asitz ist nur 200 Meter entfernt. Im Sommer lockt unser blühender, 30.000 m² großer Garten mit Bio-Badeteich und Ruheinseln.
Verantwortung für die Geschenkte Natur
Verantwortungsvoll mit unserer Natur umzugehen, ist für uns eine Selbstverständlichkeit und wichtigster Grundsatz. Das macht unser Forsthofgut aus - wir schaffen Glücksmomente im Einklang mit der Natur: Deshalb gibt es im Forsthofgut ein Wildgehege und den eigenen Kinderbauernhof miniGUT, konsequente Regionalität in der Küche, das einzigartige natürliche Konzept im waldSPA und unsere zahlreichen Aktivangebote für alle, die vom Draußen-Sein genauso begeistert sind wie wir.
Gesund & Geschmackvoll essen
Unsere neue Küchenphilosophie setzt auf höchste Qualität und reduziert bewusst: Aufgetischt wird in der ForsthofgutKÜCHE das Beste aus sieben Alpenländern, „brutal Lokales" mit einem eigenen Gütesiegel oder köstlich Veganes. Außerdem haben wir Lieblingsplätze geschaffen, an denen Sie diese feinen Gerichte genießen können: etwa einen eigenen Genussmarkt, ein Fine Dining Restaurant, in dem unser Haubenkoch à la carte kocht, oder ein Spezialitätenrestaurant für die österreichische Küche. Wir sagen: Mahlzeit!
Stilliebe
In unserem Naturhotel Forsthofgut zählt der Blick fürs Detail: Mit viel Hingabe feilen wir immer wieder mit Experten an Design und Architektur. Wir möchten die beeindruckende Natur, den ländlichen Charme und alte Traditionen in modernen Zeitgeist übersetzen. Um unserem Haus diesen ganz persönlichen und besonderen Stil zu verleihen, nutzen wir natürliche Materialien wie Altholz, Loden, edles Leder oder Stein.
Auszeichnungen
- 2 Hauben von Gault Millau
- „Schönstes Wellnesshotel in Europa" – ausgezeichnet von GEO Saison 2018
- 3 Lilien im Relax Guide 2018
- 82 Punkte / 3 Sterne A la Carte
- Wellnesshotel des Jahres 2017 im großen Restaurant & Hotel Guide 2017
- Austria Bio-Garantie mit über 200 dauerhaft verwendeten Bio-Produkten
- Falstaff Auszeichnung 2018 in der Kategorie "Klassisch/Traditionell" mit 2 Gabeln und 89 Punkten