Warum Detox?

In einer Welt, die oft laut, schnell und reizüberflutet ist, schenkt Detox die Möglichkeit zum Zurückkehren zur Essenz. Es bedeutet, bewusster zu essen, klarer zu denken, tiefer zu atmen. Detox stärkt das Immunsystem, fördert die Verdauung, bringt den Hormonhaushalt in Balance – und schenkt ein Gefühl von innerer Leichtigkeit.

Gesund genießen

Taste meets Health. Mit dem neuen waldSPA Health erweitern wir unser Kulinarik-Angebot um sorgfältig ausgewählte Produkte: Protein Shakes und Tees von Sunday Natural, natürliche Riegel, frische Health Drinks und ein nährstoffreiches Müsli aus der Kooperation mit Zaglers Müslibär. Neue Health Choices erwarten Sie sowohl am Genussmarkt als auch im Rahmen unseres 5-Gänge-Abendmenüs. Für eine Auszeit, die auch kulinarisch in Balance ist.

Die Detox & Health Days mit Svenja Ostwald

Im Juli laden wir Sie zu besonderen Tagen im Zeichen von Detox, Leichtigkeit und Wohlbefinden ein:

Bei den Detox & Health Days mit Svenja Ostwald erwarten Sie inspirierende Impulse für Körper und Geist – ob als Tagesgast oder während Ihres Aufenthalts im Forsthofgut.

Gemeinsam mit der bekannten Ernährungsexpertin und Buchautorin Svenja Ostwald erleben Sie, wie alltagstauglich und genussvoll ganzheitliche Gesundheit sein kann. Freuen Sie sich auf entspannte Stunden im waldSPA, Detox-Workshops, Yogaeinheiten und persönliche Gespräche rund um natürliche Ernährung und achtsames Leben.

Ein entspannter daySPA außerhalb der Programmpunkte und die Teilnahme am Detox & Health Day ist für externe Gäste am 14.07.2025 möglich. Unsere Hausgäste sind eingeladen, an beiden Tagen tief in die entspannenden und inspirierenden Angebote einzutauchen und Svenja Ostwald in ihrem abwechslungsreichen Programm zu begleiten.

Bewusst in den Tag starten

Der Sommermorgen beginnt mit Frische – und mit einem Detox-Frühstück, das Körper und Geist in Balance bringt. Am Genussmarkt teilt Svenja Ostwald ihre liebsten Frühstücks-Routinen und erklärt, wie einfache, pflanzenbasierte Mahlzeiten den Stoffwechsel sanft anregen und dabei köstlich schmecken.

Detox bedeutet vor allem: bewusst essen, frisch denken – und die natürlichen Rhythmen des Körpers wieder wahrnehmen.

 
Entspannen, regenerieren & loslassen
waldSPA Nutzung

Eine Auszeit im waldSPA lädt dazu ein, den Detox-Gedanken auch fernab der Küche weiterzuleben – in den Saunen, den Ruheräumen oder beim Schwimmen im Naturpool.

Umgeben von Bergpanorama, frischer Luft und dem stillen Grün des Waldes fällt es leicht, den Alltag hinter sich zu lassen. Denn Detox beginnt nicht nur im Körper – sondern im Kopf: im bewussten Innehalten, im Ankommen im Hier und Jetzt.

Detox verstehen & leben

Detox – sanft, alltagstauglich und ganzheitlich. In diesem 60-minütigen Workshop erfahren Sie, wie Sie Ihren Körper und Geist auf natürliche Weise entlasten können für mehr Energie, Wohlbefinden und Klarheit – ganz ohne extreme Maßnahmen. Svenja Ostwald spricht über die Grundlagen des Detox, unterstützende Lebensmittel, einfache Routinen und mentale Entgiftung im Alltag. Freuen Sie sich auf praktische Tipps, leckere Rezepte sowie einen umsetzbaren 21—Tage-Plan für zu Hause.

Das Programm im Überblick:

Montag, 14. Juli 2025

Externe Gäste – Detox Health Day (Ticket | € 180 p. P.)

- Ab 08:00 Uhr: Frühstück am Genussmarkt
  Detox Choices & Tipps von Svenja Ostwald
- Ab 11:00 Uhr: Nutzung des daySPA & Aktiveinheiten laut Wochenprogramm
- 14:30–16:00 Uhr: küchenGRUSS im Restaurant Noon
- Ab 16:00 Uhr: Detox-Workshop mit Svenja Ostwald
  inkl. Buchsignierung & Health Drinks
  Treffpunkt: Workation Raum
- Bis 20:00 Uhr: Nutzung des daySPA
- Ab 19:00 Uhr: Optional zubuchbar: Abendessen im Restaurant 1617
oder im Restaurant Mizumi
- Goodie: Detox Buch von Svenja Ostwald

Preis: 180,- Euro pro Person
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen

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Interne Gäste – im Aufenthalt inkludiert

- Ab 08:00 Uhr: Frühstück am Genussmarkt mit Detox Choices & Tipps
- Ab 11:00 Uhr: Freie Tagesgestaltung & Teilnahme an Aktiveinheiten
- 14:30–16:00 Uhr: küchenGRUSS im Restaurant Noon
- Ab 16:00 Uhr: Detox-Workshop, Buchsignierung & Health Drinks
  Treffpunkt: Workation Raum
- Ab 18:30 Uhr: Abendessen in der ForsthofgutKÜCHE

Preis: im Aufenthalt inkludiert
Max. Teilnehmeranzahl : 10 Personen – erfolgt nach dem first come, first serve Prinzip

Am Dienstag, 15. Juli 2025, findet für interne Gäste der Yoga & Health Brunch mit Svenja Ostwald statt. Start ist um 07:30 Uhr mit Wald Yoga (Treffpunkt: waldSPA Fitness, bei Schlechtwetter im Yogaraum).
Anschließend von 09:00 bis 11:00 Uhr Health Brunch & Talk auf der Seeterrasse – inklusive Buchvorstellung und Signierung.

Das Buch ist optional zum Vorzugspreis von € 25 (statt € 29,90) erhältlich.
Unsere Gäste können alle genaueren Informationen gerne an der Rezeption erfragen.

Detox Tipps von Svenja Ostwald

Für einen frischen Start in den Tag – sanft & natürlich.

- Iss bunt & pflanzenbasiert – je mehr Farben, desto mehr Nährstoffe.
- Ballaststoffe sättigen & reinigen – z. B. Leinsamen, Chiasamen, Gemüse.
- Vermeide Zucker am Morgen – halte deinen Blutzucker stabil.

Erfahren Sie mehr Tipps und Tricks bei den Detox & Health Days!