Österreichische Spezialitäten
Gibt es einen schöneren Weg, ein Land kennenzulernen als über die Küche? Wir glauben nicht. Deshalb tischen wir im Restaurant 1617 all die Favoriten aus der österreichischen Küche auf. Der heimische Hirschrücken steht ebenso auf der Karte wie der Seesaibling in Salzkruste oder die luftig-leichten Salzburger Nockerln. Immer wieder werden auch Leibspeisen nach Omas Rezept aufgetischt.