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Fine Dining Restaurant
silva
Wenn Michael Helfrich am Herd steht, ist das immer ein bisschen wie Magie: In den Töpfen und Pfannen brutzelt und dampft es und mit gekonnten Handgriffen entstehen Meisterwerke am Teller. Im à la carte Restaurant silva können Sie unserem Küchenmeister bei seiner Passion über die Schulter schauen – und die Ergebnisse natürlich auch genießen! Mit einem Glas Champagner und Amuse-Bouche starten Sie in einen genussvollen Abend. Das exklusive Private Cooking ist für maximal 10 Personen buchbar.
Öffnungszeiten:
Täglich ab 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr
(Tischreservierungen bis 20 Uhr am Vorabend)
Sonntag & Montag Ruhetag
Tisch reservieren
Erleben Sie die Essenz des Waldes in jedem Bissen. Im Silva erwartet Sie eine feinsinnige Küche, die Natur und Genuss in perfekter Harmonie vereint. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im exklusiven Ambiente und genießen Sie ein unvergessliches Kulinarikerlebnis.
Täglich ab 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Tischreservierungen bis 20:00
Sonntag & Montag Ruhetag
P
wie Private Dining
Ab 2 Personen
Küchenchef Michael Helfrich
UND SEIN TEAM
Mit seinem Gespür für das besondere Geschmackserlebnis wird Küchenchef Michael Helfrich im silva die Vielfalt des Waldes auf den Teller bringen. Eine Idee, mit der sich der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef sehr gut identifizieren kann, schließlich ist und bleibt der Pinzgauer der Natur immer eng verbunden. Seine Begeisterung für das Kochen folgte Michael Helfrich bis nach Kitzbühel, Lech, in die Schweiz oder in das berühmte Noma in Kopenhagen.
